A. J. Fernandez Pinolero

Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

A. J. Fernandez Pinolero

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Τρί Ιαν 28, 2014 5:46 pm

Εικόνα

Robusto 5 x 52 (10 euros)
Wrapper: Nicaraguan Sun Grown (βγαίνει και Maduro)
Binder: Nicaraguan
Filler: Cuban Seed Nicaraguan & Fernandez Family Secret

τρίτη γενιά ο A.J. (γεννηθείς 1979)
με παππού που έφτιαχνε πούρα στην κούβα την pre Castro εποχή
ίδια «σειρά» και κολλητάρι του don Alejandro το πάλαι ποτέ
σήμερα, στην Tabacalera Fernandez, γη της δικής του επαγγελίας στο Esteli
φτιάχνει πούρα για μια καραβιά από super premium brands
με σουξέ στο ενεργητικό του όπως τα Man O’ War
παράγοντας ένα απίστευτο νούμερο που πλησιάζει τα 10 μύρια πούρα το χρόνο

η συγκεκριμένη σειρά βγήκε το 2012, με πολύ hush-hush
κρύβοντας μεταξύ άλλων κι ένα «μυστικό»
που έχει σχέση με την «άγνωστη» προέλευση μέρους του filler (!)
διοχετεύοντας εκ παραλλήλου δια του γνωστού παρασκηνίου τη σπέκουλα
πως πρόκειται για την πιο κοντινή προσπάθεια
«να αναδημιουργηθεί κάτι που είναι πιο κοντά από οποιοδήποτε άλλο
στη γοητεία και τη γεύση ενός κουβανέζικου πούρου»

το πρώτο πράγμα που σου ‘ρχεται στη ρινική όμως μόλις βγάλεις τη ζελατίνα
είναι η κλασική, γνωστή και μη εξαιρετέα σταβλίλα
και μετά τη φούντωση, όλα κάνουν «μπαμ» πως πρόκειται για ένα ακόμα τυπικό non

τούτο εδώ πέραν των άλλων, είναι και ο ορισμός του «sour and dry»
ωστόσο, υπάρχει μια ποικιλία γεύσεων, πάνω σε έναν πληθωρικό ξυλώδη καμβά
με γη, δέρμα και κακάο κυρίως, μαζί με μια παιχνιδιάρα floral νότα
αλλά σε ανισορροπία και με γωνίες, κάτω από την κυριαρχία του στυφόξινου μότο
που δε φτάνουν να στείλουν στον αγύριστο την απωθητική πικρή επίγευση
στα αρνητικά του, σταμπάρω και την ασθενική, σχεδόν ανύπαρκτη στάχτη του

στο τελευταίο τρίτο όμως, πήγε να με μπατάρει, και σχεδόν τα κατάφερε
ως δια μαγείας, η μάγισσα Φούρκα κούνησε το ραβδί της και το πούρο «άλλαξε»
αποβάλλοντας εντελώς το ενοχλητικό μοτίβο που είχε από την αρχή
και μια ευωδιαστή σοκολάτα πλημμύρισε τα πάντα, μαζί με καρύδια και μέλι
αλλάζοντας εντελώς το χαρακτήρα του πούρου και διεκδικώντας ένα άλλο level
τόσο, που με έκανε να αναρωτηθώ τι συμβαίνει, και με άφησε με ερωτηματικά

αυτό που σίγουρα κατάφερε, είναι να το βάλω σε ξεχωριστό thread
ενώ μέχρι τα 2/3 πήγαινε αβλεπί για ξεπέτα
φυσικά, μου κέντρισε το ενδιαφέρον, να επανέλθω και να το καπνίσω ξανά
εν ευθέτω άλλωστε, θα κάψω και το αντίστοιχο toro να δω τι παίζει

προς το παρόν, μπαίνει σε question mark (and the mysterians)
http://www.youtube.com/watch?v=R7uC5m-IRns
Τελευταία επεξεργασία από Τάκης σε Τετ Φεβ 12, 2014 6:49 pm, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
ocelot
Δημοσιεύσεις: 492
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 18, 2013 3:32 pm

Re: A. J. Fernandez Pinolero Robusto

Δημοσίευσηαπό ocelot » Τετ Ιαν 29, 2014 7:03 pm

Για κάποιο λόγο δεν μπορώ να τα βρω πουθενά τα συγκεκριμένα εδώ και πολύ καιρό κι έτσι δεν έχω άποψη .
Απ όσο ( λίγο είναι η αλήθεια ) τα θυμάμαι , πέρασαν και δεν ακούμπησαν αλλά δεν έχω και πολλά περισσότερα να πω..
Τάκη , αν και είμαι σίγουρος ότι δεν το κάνεις , μην ασχολείσαι ιδιαίτερα με τα secret blend .Το πιο πιθανόν είναι να
προέρχονται από καμιά φάρμα της οικογένειας στο Esteli...κι εμείς να τα ψάχνουμε στην κυανή ακτή και στο πράσινο
ακρωτήρι...Ξαναγράψε update πάντως αν θέλεις , να δούμε αν έτυχε η αν πέτυχε γιατί ακούγεται ενδιαφέρον από τη
μέση και μετά .
songs of darkness words of light
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: A. J. Fernandez Pinolero Robusto

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Παρ Ιαν 31, 2014 5:02 pm

ocelot έγραψε:...δεν μπορώ να τα βρω πουθενά τα συγκεκριμένα εδώ και πολύ καιρό
κι έτσι δεν έχω άποψη...Απ όσο ( λίγο είναι η αλήθεια ) τα θυμάμαι , πέρασαν και δεν ακούμπησαν
αλλά δεν έχω και πολλά περισσότερα να πω...

είδες που στα λέω 8)
αφού τα κάπνισες, γιατί δεν κράτησες και καμιά σημείωση για το "δια ταύτα"
να κάνουμε και κουβέντα πάνω σε κάτι συγκεκριμένο...

το "εδώ και πολύ καιρό", το εκλαμβάνω ως σχήμα λόγου
αφού βγήκαν στην αγορά το φθινόπωρο του '12, μετά την ετήσια IPCPR

τα "secret" μου αρέσουν, γιατί παρ' όλη την παραμύθα
αντιλαμβάνομαι κάθε φορά, το μέγεθος του γκελ :D
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: A. J. Fernandez Pinolero Robusto

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Παρ Ιαν 31, 2014 6:37 pm

Εικόνα

A. J. Fernandez Pinolero Toro
Toro 6 x 52 (10,50 euros)

το prelight δε φέρνει και τόσο στο γνωστό ρουστίκ
αφού αφήνει να περάσουν ένα όμορφο espresso μαζί με λίγο πιπέρι και γη

το πολύ καλό νέο όμως είναι άλλο
μετά το πυρ, το toro ξεκινάει από εκεί ακριβώς που τελείωσε το robusto
ραφινάτα και μαγκιόρικα, με μια γλυκύτητα από καρύδια και μέλι
μαζί με συνοδεία από γρασίδι, ξύλο, δέρμα, και μυρωδάτο κακάο
όλα όμορφα βαλμένα, με σενάριο και σκηνοθεσία επιπέδου

φαίνεται, πως σ’ αυτή την περίπτωση, ο κανόνας ισχύει δια της εξαίρεσης
και το μεγαλύτερο μέγεθος δίνει αέρα και ανάσα στο blend
αναδεικνύοντας τις αρετές των καπνών

στο δεύτερο τρίτο το μοτίβο συνεχίζεται στα αυτά
με ακόμα πιο μαλακή και κρεμώδη υφή
μαζί με την προσθήκη ξηρών καρπών και μιας πιπεριάς ακριβώς στο όριο
πριν γίνει επιθετική και απειλητική για τις ισορροπίες
ο καπνός έχει μια πολύ πλούσια, αλμυρή, αλλά βελούδινη αίσθηση
και ιδιαίτερα μαλακό ρετροχάλι 8)

το μείγμα είναι έξοχο και πολύ νόστιμο, με έντονη επίγευση θαλασσινής αλμύρας
σαν να έχεις φάει ψητές καραβίδες :wink:
στο τελευταίο τρίτο, κυριαρχεί ο δερματώδης τόνος, το ξύλο και τα ήπια μπαχαρικά

και φύσα-ρούφα-τράβα, το πινολέρο ζυγώνει στον Τάσο (ή τασάκι)
εκπληρώνοντας στο έπακρο το σκοπό για τον οποίο φτιάχτηκε
μου άρεσε πολύ, έχοντας κάτι ιδιαίτερο από την αρχή μέχρι το τέλος

ναι, αυτό το non, ήταν «πούρο»…
Άβαταρ μέλους
Nickos H
Δημοσιεύσεις: 1527
Εγγραφή: Παρ Ιούλ 22, 2011 2:08 am
Τοποθεσία: Athens , Chania

Re: A. J. Fernandez Pinolero Robusto

Δημοσίευσηαπό Nickos H » Παρ Ιαν 31, 2014 6:40 pm

πολυ ωραία Τάκη ! Θα μπει στα υπόψιν το τορο :D
cigarsforum.gr
ocelot
Δημοσιεύσεις: 492
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 18, 2013 3:32 pm

Re: A. J. Fernandez Pinolero Robusto

Δημοσίευσηαπό ocelot » Παρ Ιαν 31, 2014 7:44 pm

Αν δεν έβλεπα τον τίτλο δεν θα καταλάβαινα καν ότι πρόκειται για νον . Τα γευστικά χαρακτηριστικά ειδικά είναι από
αυτά που ψάχνουμε και αναζητάμε διακαώς από τα νησιώτικα . Στα υπόψιν και για μένα .
songs of darkness words of light
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: A. J. Fernandez Pinolero Robusto

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Σάβ Φεβ 01, 2014 8:40 am

καλά, μην τρελαθούμε κιόλας 8)

τα δέρματα-ξύλα-πιπέρια-ξηροκάρπια-καφέδες-σοκολάτες κλπ. κλπ. δεν είναι "ίδια"
διαφέρουν παρασάγγας μεταξύ του έτσι και γιουβέτσι
όπως και τα χώματα, χρώματα, νερά, αερικά, ξωτικά και λοιπά τελώνια των vueltas...

είναι ας πούμε, κάτι σαν συγγενείς εξ αγχιστείας
γιατί μπορεί με βάση την επιστημονική ταξινόμηση
να ανήκουν στην αυτή συνομοταξία, ομοταξία και τάξη, άντε και οικογένεια
στα δυο τελευταία και πιο σημαντικά της κλίμακας όμως
το γένος και το είδος, διαφέρουν εντελώς
λόγου χάρη, άλλα τα φασόλια καστοριάς και άλλα τα frijoles από μέχικο

πάντα φυσικά, ισχύει ο κανόνας της φασουλο-κολοκυθόπιτας... :wink:
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: A. J. Fernandez Pinolero Robusto

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Τρί Φεβ 04, 2014 8:54 am

http://www.cigars.gr/index.php?subactio ... oprevnext&

ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο του αγαπητού μας author για την Tabacalera Fernandez
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: A. J. Fernandez Pinolero Robusto

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Τετ Φεβ 12, 2014 6:42 pm

Εικόνα

A. J. Fernandez Pinolero Corona
Corona 5 x 42 (9,50 euros)
Wrapper: Nicaraguan Sun Grown (& Pinolero Maduro)
Binder: Nicaraguan
Filler: Cuban Seed Nicaraguan & Fernandez Family Secret

ίδιες βασικές γεύσεις με τα μεγαλύτερα
αλλά λόγω μεγέθους, αυτό εδώ είναι ένας πιο «νευρικός εραστής»
οι γεύσεις είναι πιο τολμηρές, έχοντας αιχμές και ακίδες

η αρχή χορταριασμένη, γήινη και πιπεράτη, με μια μικρή δόση κακάο
ευτυχώς όμως στρογγυλεύει και κάθεται, με νότες λουλουδιών και καρπών

στη μέση, το κορωνάκι ηρεμεί εντελώς
υπάρχει και ένα ωραίο κομμάτι από άχυρα που αιωρείται, όμορφο
και κάπου-κάπου παίζει με ένα καρύδι

προς το τέλος μπαίνει και μια πιπεριά στο θίασο, στο πολλά βαρύ και όχι
απειλώντας τη γευστική ισορροπία
αλλά τελικά το μικρό πινολέρο κρατάει χαρακτήρα
παραμένοντας δροσερό, γευστικό και νόστιμο

δεν είναι δα και πρότυπο της Νικαράγουας πούρο
ούτε όμως κι αυτό που ένας αλλοπαρμένος απ΄ τη νηστεία αφισιονάδο έγραψε
πως του θύμισε «με πολλούς τρόπους trinidad»
βλάσφημο και αμετροεπές, για να μην πω και κακόγουστο

η αλήθεια είναι πάντως, πως πρόκειται για αξιοπρόσεκτη περίπτωση
ναι, η σειρά αυτή, έχει ενδιαφέρον...

Επιστροφή σε “A. J. Fernandez”

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτήν τη Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 1 επισκέπτης

cron