New World by A.J. Fernandez

Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Τρί Δεκ 09, 2014 6:30 pm

η νέα δημιουργία του AJ που μόλις βγήκε απ’ το «φούρνο»
σε συνεργασία με τον πατέρα του Ismael Fernandez
μετά τη συνταξιοδότηση του, έπειτα από 18 χρόνια δουλειάς στους Plasencia

Wrapper: Dark Nicaragua
Binder: Jalapa Nicaragua
Filler: Blend of Ometepe, Condega and Estelí Nicaragua

βλέποντας όλο το concept
κάτι στο βάθος του μυαλού μου, φωνάζει για άλλο ένα deal με τα κοράκια του CA
ένα πιασάρικο όνομα, μια φρέσκια δημιουργία, κορδέλες, φρου-φρου, κι αρώματα
έξοχη μπίζνα δίχως άλλο, χωρίς σχεδόν καθόλου ρίσκο και με αμφίπλευρα κέρδη
μπορεί όμως να κάνω και λάθος, θα δούμε

αγόρασα τρεις διαφορετικές, πλακουτσωτές σιδερωμένες μαδούρο αλλαξιές
τις οποίες και θα παρουσιάσω αγάλι-αγάλι

Gobernador
Toro 6 ½ x 55 – 9,20 euros

Εικόνα

από pre πάντως σκίζει, αφού ξεπερνάει σε κοπριά, σταβλίλα κλπ ευγενή αέρια
κάθε προηγούμενη και αποδεδειγμένα επιτυχημένη οσκαρική Πεπινική δημιουργία
(ο Πεπίνος ο πρεσβύτερος είναι «μέτρο» επιτυχίας βλέπετε)
σκορπώντας ευωδίες, αντάξιες μιας καθώς πρέπει outstanding non δημιουργίας

και η αρχή, Pepin θυμίζει
με μπαρούτια, εκρήξεις, πιπέρια και αγγέλους της κολάσεως
φουλ μπάντι να ούμε, μετά συγχωρήσεως

από γεύσεις τώρα…
εκτός από μαύρο, κόκκινο, λευκό και πράσινο πιπέρι, και φυσικά γη και ξύλα
υπάρχουν κάποιες υποψίες για καλά κρυμμένους καφέδες και ξηρούς καρπούς
μαζί με ένα υπόβαθρο από κάτι εσπεριδοειδές
όλα μαγειρεμένα από νον μάγειρα όμως

αλλά εδώ που τα λέμε, αν ήθελα να εκφραστώ σε γλώσσα ταβερνιάρη
πιο πολύ η δουλειά μου έφερε σε κάτι από ψημένα βελανίδια
ανακατεμένα με τσόφλια από χλωρά κάστανα και κάθε λογής καπνισμένα ξύλα

η πίσω πλευρά της πληθωρικής του ετικέτας πάντως έγραφε:
«ικανοποίηση εξασφαλισμένη»

οι ελπίδες μου μένουν στα άλλα δύο… 8)

Εικόνα
Άβαταρ μέλους
jimbo
Δημοσιεύσεις: 3950
Εγγραφή: Σάβ Νοέμ 13, 2010 3:44 pm

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό jimbo » Τρί Δεκ 09, 2014 8:44 pm

Αυτό το κουκλάκι νομίζω πως είχα να το δω από το tasting με το montecristo petit No2! Θεσμός παρακαλώ! :D
ο bimbo θυμωμένος ντηλιτάκιας γκρινιάρης γκαντεμόσαυρος ντίρλας τζαζίστας ιεροεξεταστής.
-----------------------
Σήμερα έκλεισε ΑΚΡΙΒΩΣ ένας χρόνος από πέρσι τέτοια μέρα. Θα πιω.
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Τρί Δεκ 09, 2014 8:58 pm

ναι, σιγά-σιγά να μπαίνουμε στο κλίμα :wink:
kostashabanos
Δημοσιεύσεις: 1352
Εγγραφή: Τετ Ιαν 21, 2009 10:31 pm

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό kostashabanos » Τετ Δεκ 10, 2014 4:23 pm

χαρά στο κουράγιο και την υπομονή σου φίλε
που δοκιμάζεις όλα τα προιόντα των λοιπόν νήσων...
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Τετ Δεκ 10, 2014 4:37 pm

καλησπέρα Κώστα
το έχω πει ξανά, πως μου αρέσει κι αυτό το ταξίδι
όσο κι αν τις περισσότερες φορές ξέρω τι με περιμένει στην ακτή

εννοείται πως θα συνεχίζω να τσιλιμπουρδίζω
έχει μια δική της χάρη αλλά και ευχαρίστηση αυτή η "δοκιμασία"
που όλο και σε κάποια όμορφη στεριά θα με βγάλει
έστω για μια νύχτα, μέχρι να συνεχίσω την άλλη μέρα

άλλωστε, κάνοντας συντροφιά μόνο με τα κουβανέζικα ουρί
φοβάμαι ότι θα βαριόμουνα και θα έπληττα στο τέλος
από το πολύ γαλάζιο που έχει ο παράδεισος... 8)
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Παρ Δεκ 19, 2014 5:51 pm

Εικόνα

Almirante
Belicoso 5 ½ x 55 – 9 euros από Γερμανία

αν και στα προκαταρκτικά μοιάζει σαν δίδυμος αδελφός με το gobernador
μετά την πρώτη τζούρα που φέρνει μπαχαρικά, τσιμπάς αμέσως
αφού υπάρχουν σκοτεινά καβουρδισμένα αρώματα από καφέδες και ξηρούς καρπούς
και γενικά μια ισορροπία, αντίθετα με τον αχταρμά του προηγούμενου της σειράς
που δοκίμασα πρώτο και απογοητεύτηκα

το πιπεράτο στοιχείο του πούρου σε κανένα σημείο δε γίνεται αβανταδόρικο
συνυπάρχοντας αρμονικά με τον πλούσιο καφέ και τα ξηροκάρπια
μάλιστα αποκτά γρήγορα και μια maduro γλυκύτητα που ενώνει γη και πιπέρι
ενώ μετά το πρώτο τρίτο, μια λεπτή γεύση βανίλιας ανεβάζει κι άλλο το level

γύρω στη μέση, παίρνει και μια κρεμώδη υφή
και στον καμβά προστίθενται ξυλώδη, λίγη καραμέλα και δροσερές νότες μέντας
στο τέλος, αν και το πιπέρι πάει να κυριαρχήσει
το Almirante κρατάει την ισορροπία και την αρμονία του

o «ναύαρχος», είναι ένα γλυκό, πικάντικο, βαθύ και νόστιμο πούρο
αναμφισβήτητα ενδιαφέρον, που δίνει νόημα ύπαρξης στη σειρά…
Άβαταρ μέλους
alex46
Δημοσιεύσεις: 4068
Εγγραφή: Παρ Δεκ 21, 2012 8:37 pm
Τοποθεσία: αθηνα

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό alex46 » Παρ Δεκ 19, 2014 5:54 pm

φουλ πυτυριδα ειναι αυτο στην φωτο ...
http://cigarsforum.gr/

οὔτε γὰρ ἄρχειν οὔτε ἄρχεσθαι ἐθέλω

αναρωτιέμαι γιατί βάφονται οι γυναίκες με μεγάλα βυζΓια
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Δευ Δεκ 29, 2014 4:21 pm

Εικόνα

Navegante
Robusto 5 ½ x 55 – 8,80 euros από Γερμανία

αυτό το robusto έμελλε να είναι και το καλύτερο της σειράς…

τα μπαχαρικά που ανοίγουν την παράσταση
ακολουθούνται αμέσως από πλούσιες νότες εσπεριδοειδών
που μαζί με έναν μυρωδάτο καφέ, εντυπωσιάζουν σαν πρελούδιο

λίγο μετά, σκάνε μύτη και μπόλικοι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί
μαζί με σοκολάτα γάλακτος και μια πινελιά από κεράσι
διευρύνοντας κι άλλο τη γευστική πολυχρωμία

από τις αρχές του δεύτερου τρίτου, το πούρο αποκτά μια κρεμώδη υφή
ασύγκριτα πιο πολύχρωμη και μαλακή από τα προηγούμενα
κάποια floral στοιχεία μαζί με κέδρο και μπόλικο κακάο
συνοδεύουν έξοχα και συμπληρώνουν, το ούτως ή άλλως πλούσιο πιάτο

το τελευταίο τρίτο, αν και συνοδεύεται από μια μικρή αύξηση των μπαχαρικών
πουθενά δεν εμφανίζει τραχύτητα ή ανισορροπία
αφήνοντας να κατακαθίσει μια όμορφη γλύκα
που τελικά είναι και το φωτοστέφανο του Navegante
λίγο πριν τελειώσει το ταξίδι του…

αποτιμώντας συνολικά τη «New World» απόπειρα του Fernandez
-τουλάχιστον με βάση τα τρία πούρα που κάπνισα-
σίγουρα δε θα την χαρακτήριζα αποτυχημένη
αφού προσπάθησε, και ως ένα σημείο το πέτυχε, να δώσει κάτι «καινούργιο»

αν και δεν καταφέρνει, σε πρώτη φάση τουλάχιστον
να παρουσιάσει κάτι απόλυτα ομοιογενές και ισορροπημένο
σίγουρα ανοίγει ένα δρόμο για όσους θέλουν να πειραματιστούν
επιχειρώντας να διευρύνουν κι άλλο τη Νικαραγουανή παλέτα
προχωρώντας ένα βήμα πιο πέρα από τα πιπερομπάχαρα
που, εκόντα άκοντα, συνήθως πρωταγωνιστούν σ’ αυτό το έργο…
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10714
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Δευ Οκτ 03, 2016 4:25 pm

A.J. Fernandez New World Connecticut Belicoso

Εικόνα

Torpedo 6 x 54 (7,90 € από Γερμανία)

Wrapper: U.S. Connecticut Shade Grown
Binder: Mexican San Andrés
Filler: Brazilian, Nicaraguan

φουμάρω και το belicoso από την connecticut βερσιόν των New World
που πάντως έχει τελείως διαφορετικά καπνά από την «κανονική» σειρά

μυρίζει στάβλο σαν don pepin και ξεκινάει με «θα σου βάλω πιπέρι στο στόμα»
η συνέχεια όμως είναι αρκετά πιο ομαλή και εκ διαμέτρου (πιο) ενδιαφέρουσα
το πούρο βγάζει γλυκό κέδρο, χόρτα, καρύδια και μέλι
με προσθήκη εσπεριδοειδών από λεμόνι μέχρι πορτοκάλι

Εικόνα

ώρες-ώρες μου πετάει και μια κρέμα με γαλακτώδη υφή
με νότες βανίλιας και καφέ, συνοδευόμενες από πινελιές λουλουδιών και βοτάνων
εκεί που τα χαλάει λίγο, είναι σε μια πικρίλα που καραδοκεί μόλις το πουσάρεις λίγο
κατά τα άλλα, μου άρεσε

περνάει κι αυτό άνετα τη βάση και προβιβάζεται
αφού είπαμε, ακόμα και τα non (όπως και οι κάκτοι), έστω και σπάνια ανθίζουν :wink:

Εικόνα

όσο για το δαχτυλίδι του, είναι υπερπαραγωγή…

Εικόνα
spasias
Δημοσιεύσεις: 171
Εγγραφή: Τρί Ιουν 14, 2016 6:25 pm

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό spasias » Κυρ Ιουν 11, 2017 10:05 pm

Χθες το απόγευμα ανέσυρα από τον υγραντήρα μου ένα New World Toro από A.J. Fernandez από τα παλιά. Όταν άρχισα την ενασχόληση με τα πούρα είχα τη λογική το μεγαλύτερο = το καλύτερο. Θυμάμαι όταν είχα πρωτοκαπνίσει το συγκεκριμένο ήταν καθαρό μπαρούτι. Σχεδόν ενάμιση χρόνο μετά το σακουλάκι είχε πάρει ένα καφετί χρώμα που δείχνει ότι το πούρο είχε ζυμωθεί κατά κάποιο τρόπο.

Εικόνα

Μυρωδιά σαν αχυρώνας με μια ωραία οξύτητα στο πόδι και πλούσια αρώματα από γλυκό ταμπάκο. Το ράπερ είναι ένα καταπληκτικό παχύ μαδούρο το οποίο έχει μια σχεδόν ψεύτικη πλαστική ανάγλυφη υφή (σχεδόν ψεύτικη).
Στο κρύο τράβηγμα το πούρο ρουφά τέλεια και δίνει υπόξινες γεύσεις και αρώματα

Εικόνα

Ανάβω και παίρνω τρελή ποσότητα καπνού με το καλημέρα. Ξεκινά αρκετά δυνατά σχεδόν σαν μπαρούτι με πολύ βαριές γεύσεις ξύλα κάρβουνα και λίγα πιπέρια. Παρόλα αυτά το ρετροχάλι είναι πάρα πολύ smooth γλυκό και παχύ.
Μετά από ένα περίπου εκατοστό μαλάκωσε πολύ και άρχισε να με εκπλήσσει θετικά με κακάο κίτρο και καφέ. Γενικά πολύ ωραίο προφίλ και μια ωραία γλύκα στο τέλος. Συνεχίζει χωρίς καθόλου πιπέρια και τσαμπουκάδες και long finish. Σε κάποιες στιγμές δίνει γλυκές γεύσεις μπέρμπον. Στη συνέχεια προσθέτει κάθε λογής nuts.
Στη μέση ανεβάζει πολλές σοκολάτες λίγο λεμόνι και αλμύρα. Συνέχισε σε αυτό το ρυθμό μέχρι λίγο πριν την ετικέτα. Το κάπνιζα βέβαια πολύ αργά μιας και ο καπνός ήταν πάρα μα πάρα πολύς και σε δυνατές τζούρες έδειχνε τα δόντια του.
Λίγο πριν το 3.3 το πούρο βάρυνε πάρα μα πάρα πολύ με το ρετροχάλι να γίνεται μπουρλότο. Άρχισε βαριές γήινες γεύσεις πολύ βαρύ καφέ, ξύλα και πιπέρια.
Δυστυχώς σε αυτό το σημείο η νικοτίνη ήταν πάρα μα πάρα πολύ και με ζάλισε σε υπερβολικό βαθμό που με ανάγκασε να το αφήσω σχετικά νωρίς μετά από ακριβώς 2 ώρες κάπνισμα.

Εικόνα

Δεν μπορώ να πω ότι ήταν άσχημη εμπειρία. Το πούρο είχε ενδιαφέρον και πάρα πολλές γεύσεις αλλά ήταν πάρα μα πάρα πολύ full bodied, πολύ δυνατό και με γονάτισε χαλώντας μου στο τέλος την εμπειρία. Θα είχε ενδιαφέρον να καπνίσω άλλο ένα μετά από 3 ή 4 χρόνια να δω αν θα καθίσει και στρογγυλέψει και άλλο.

Πάντος από παρουσίαση και λεπτομέρειες έσκιζε :D
Εικόνα
Άβαταρ μέλους
alex46
Δημοσιεύσεις: 4068
Εγγραφή: Παρ Δεκ 21, 2012 8:37 pm
Τοποθεσία: αθηνα

Re: New World by A.J. Fernandez

Δημοσίευσηαπό alex46 » Τρί Ιουν 13, 2017 9:36 am

δεν ξερω για το πουρο αλλα το ρουμι ειναι πολυ καλο :wink:
http://cigarsforum.gr/

οὔτε γὰρ ἄρχειν οὔτε ἄρχεσθαι ἐθέλω

αναρωτιέμαι γιατί βάφονται οι γυναίκες με μεγάλα βυζΓια

Επιστροφή σε “A. J. Fernandez”

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτήν τη Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 1 επισκέπτης