Το απόσταγμα του οποίου η αναφορά εχει γινει πολυ κοινή, πια, στην παρέα μας.

Πολλές οι κουβέντες για το pairing που γίνεται με τα αγαπημένα μας καπνά.
Πουθενά όμως δεν δίνουμε σημασία στο ίδιο το spirit. Εδω λοιπον σε αυτο το thread, θα μαζέψουμε τις εντυπώσεις απο τα whisky που βάζουμε στα ποτήρια μας.
Ανεξάρτητου χώρας παραγωγής, τύπου και προέλευσης. Μεχρι και οι Σουηδοί φτιάχνουν ουΐσκι.
Single malt, blended, vatted ολα εδω. Bourdon, rye, grain, pot still μαζεύτε τα, να γινει μια βάση για να συζητάμε μα και να πίνουμε τις εντυπώσεις μας σε ενα tasting glass.

Μια γρήγορη αναφορά στην παραγωγή, κυρία προέλευση η Σκωτία, και γενικά το νησί της Βρετανίας.
Χωρισμένο σε περιοχές λιγο πολυ γνωστές, Lowland, Highland, Campbeltown, Speyside, Island, Islay.
Ξεχωριστή κατηγορία τα Ιρλαδεζικα whisky με την χαρακτηριστική τριπλή απόσταξη.
Όλος ο υπόλοιπος κόσμος εχει μπει στο παιχνίδι, οι αμερικανοί κάνουν bourbon και Tennessee, rye, και διάφορα αλλα,
Οι καναδοί ακολουθούν με τις ίδιες κατηγορίες μα και κλασικο whisky.
Το ίδιο και οι Ιάπωνες, οι Ινδοί, οι Ταϊβανέζοι κ.λ.π.
Αυτο που αλλάζει απο χώρα σε χώρα ειναι νομοθεσία που ορίζει τις προϋποθέσεις για μπαίνει στην μαρκίζα ο τίτλος Whisky.
Μεγάλη ποικιλία για τον λάτρης του spirit, μεγάλος μπελάς η δοκιμή τόσων διαφορετικών ειδων


Σιγά σιγά με τα tastings θα μπουν και άλλες πληροφορίες στο παιχνίδι.
Νομίζω οτι η διαφθορά στο συγκεκριμένο κομμάτι εχει πια μπει για τα καλά στο πετσί μας

Το λοιπον, τα πολλά λόγια ειναι φτώχεια, πάμε να βρούμε μέλια, τυρφες, φρούτα, και αλμύρα στα φρέσκα ,παλαιωμένα ή κατι στο ενδιάμεσο ουΐσκι μας.

Σελιδα 1
Oban 14
Σελιδα 2
Bowmore 12
Connemara Peated
Bunnahabhain 12
Σελιδα 3
Balvenie Double Wood 12
Σελιδα 4
Glendronach 15
Aultmore 12
Glenfarclas 21
Clynelish 14
Σελιδα 5
Laphroaig 10
Isle of Jura Origin 10
Talisker Dark Storm
Bushmills 10
Glen Garioch 12
Tullamore Dew Phoenix
Dimple Golden Selection
Σελίδα 6
Glen Marnoch
Lagavulin 16
Σελίδα 7
Bowmore 12
Σελίδα 8
Glenfarclas 105
Nikka Whisky from the barrel
The Glenrothers Select Reserve
Highland Park 12
Σελίδα 9
Balvenie Double Wood 12 Year Old
Laphroiag Quarter Cask
The Glenlivet Founders Reserve
Ardbeg Uigeadail
Σελίδα 10
Glenmorangie Nectar D' Or 12 Year Old
Aberlour 12 Un-chill filtered
Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley
Dalmore KING ALEXANDER III
Σελίδα 11
Glenkinchie 10 Year Old
Laphroaig QA Qask
Glenlivet 18 Year Old
Ardbeg 10 Year Old
Σελίδα 12
Balvenie Triple Cask 12 years
Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky
Lagavulin 8 Year Old - 200th Anniversary Edition
Σελίδα 13
Glenfiddich Pure Malt Special Reserve
Σελίδα 15
Old Pulteney Isabella Fortuna WK499
Bunnahabhain 12 Year Old
Dalwhinnie 15 43% abv
Glen Elgin 12 Years old
Port Charlotte 12 Year Old 2004 - Highland Laird (Bartels Whisky) (70cl, 57.3%)
BENRIACH 12 YEAR OLD HEREDOTUS FUMOSUS
Σελίδα 16
Glenkinchie 12
Isle of Jura 16 year old Diurach's Own
Monkey Shoulder
Bunnahabhain 18 Year Old
Nikka Taketsuru Pure Malt (70cl, 43%)
Dalmore 12 Year Old
Talisker Skye