Σελίδα 18 από 18

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Δεκ 14, 2017 10:58 am
από tommi
Everybody thinks of Speyside as a region in its own right, but technically,
it’s a sub-region of the Highlands,
which explains why some Speyside distilleries choose to label their whisky as ''Highland''
Glenfarclas, Dalwhinnie and Macallan...

τώρα μου έφυγε και εμένα η περιέργεια

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Δεκ 14, 2017 11:52 am
από suleygiannis
alex46 έγραψε:και γιατι γραφει Highland single malt

θα με τρελανουν αυτοι οι σκωτσεζοι ... :roll:


κι όμως πάνω στο μπουκάλι κάτω κάτω στα μικρά γράμματα γράφει: distilled and bottled by J&G Grant Glenfarclas Distillery, Speyside Scotland. με μεγάλα γράφει Highland single malt.
Σε κάθε περίπτωση το Speyside γεωγραφικά ανήκει στα Highlands, απλά διαχωρίζεται αναφορικά με τα ουίσκι, λόγω των άπειρων αποστακτηρίων της περιοχής. Στο Speyside έχει περισσότερα αποστακτήρια από ολόκληρη την υπόλοιπη Σκωτία.

Βρήκα και αυτό:

Historically, there was some debate over which Highland distilleries qualified as being in Speyside. Many famous Speyside distilleries, including Dalwhinnie and Macallan, still label themselves as Highland on their packaging, leading to some confusion among whisky fans.
To clear the matter up, the Speyside region was defined in The Scotch Whisky Regulations 2009. Under the new regulations, distilleries including Glendronach, Ardmore, Tomatin, Macduff, anCnoc and Royal Brackla, previously considered by many to be Speyside distilleries, became officially classed as Highland.

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Δεκ 14, 2017 2:24 pm
από alex46
suleygiannis έγραψε:Σε κάθε περίπτωση το Speyside γεωγραφικά ανήκει στα Highlands, απλά διαχωρίζεται αναφορικά με τα ουίσκι, λόγω των άπειρων αποστακτηρίων της περιοχής.




ναι οκ αυτο το ξερω μου το εχει πει ο ψηλος
απλα δεν ηξερα οτι θα γραφει χαιλαντ και θα ειναι σπευσαιντ

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιαν 09, 2018 3:56 pm
από Τάκης
Oban 14

Εικόνα

το Oban είναι μια πόλη στα δυτικά Highlands χτισμένη πάνω στη θάλασσα
αυτός ακριβώς ο χαρακτήρας έχει περάσει και σε τούτο το κλάσικ πλέον σκωτσέζικο spirit (abv 43%)

ΜΥΤΗ
πολύπλοκη και ισορροπημένη
πλούσια σε γλυκύτητα, με φρουτώδεις εκλάμψεις και spicy ανταύγειες
ανανάς, αχλάδι, πορτοκάλι και καραμέλα, ανακατεμένα με πινελιές κανέλας και μοσχοκάρυδου
κι ένα ανεπαίσθητο δροσιστικό θαλασσινό spray

ΓΕΥΣΗ
γλυκιά και πικάντικη, ζεστή, στρογγυλεμένη
ξερά σύκα, μέλι, ψητά μήλα, καφές, δημητριακά, light τύρφη και μπαχαροπίπερα
έχει όμορφα συμπυκνωμένο αυτό το κάτι απ’ όλα του κόνσπετ "σκωτσέζικο ουίσκι"

ΤΕΛΕΙΩΜΑ
μακρόσυρτο, πικάντικο, γλυκό, με μικρές ευχάριστες παρεισφρήσεις αλμύρας

κλασικός σκωτσέζος με κιλτ, γκάιντα και φακίδες, μου άρεσε πολύ
η ελληνική του τιμή παίζει γύρω στα 50 €

Εικόνα

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιαν 09, 2018 4:10 pm
από tommi
Αγαπώ Oban
Αγαπώ Oban
Αγαπώ Oban....

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιαν 22, 2018 9:35 am
από Τάκης
Bruichladdich the Classic Laddie Scottish Barley

Εικόνα

νησιώτης, αλλά μην πάει το μυαλό σας σε κάπνες-αλμύρες
με 50% abv χωρίς δήλωση ηλικίας, φτιαγμένος από 100% σκωτσέζικο κριθάρι με το κλασικό unpeated στυλ
ωριμασμένος σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια

ΜΥΤΗ
πλούσια τα ρινικά του ελέη, κριθάρι, λουλούδια, βούτυρα, ζάχαρη, θαλασσινή αύρα, λεμόνι

ΓΕΥΣΗ
ζεστή και βαθιά, κανέλα, μήλο, πεπόνι, γρασίδι, καραμέλα, με ένα ελαφρό άγγιγμα αλμύρας

ΤΕΛΕΙΩΜΑ
καραμέλα, κριθάρι, μισοσβησμένο κούτσουρο, βότσαλα χωμένα στην υγρή άμμο

άλλος ένας «όχι καραμπάμ» νησιώτης του γούστου μου
η ελληνική του τιμή παίζει λίγο παραπάνω από τα 50 €

Εικόνα

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιαν 22, 2018 10:45 am
από tommi
Με πάσα επιφύλαξη μιάς και είναι τις μοδός τα fake news ο φίλος μας ο Johny θα αποκτήσει μετά 153 χρόνια και ταίρι
και το όνομα αυτής Jane
Εικόνα

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιαν 22, 2018 4:19 pm
από Τάκης
Glenmorangie 10 the Original

Εικόνα

Highland, 40% abv

ΜΥΤΗ
φρουτώδες γλέντι, από μανταρίνι σε αχλάδι, από μήλο σε ροδάκινο κι από βερίκοκο σε πορτοκάλι
με πινελιές βανίλιας, καραμέλας και μπαχαρικών

ΓΕΥΣΗ
κρεμώδης και ντελικάτη
λεμόνι, μπανάνα, βανίλια, μέλι, σταφίδα, ζαχαρωτά, αμύγδαλα, καρύδια, καρυκευμένα με λίγο πιπέρι

ΤΕΛΕΙΩΜΑ
απαλό αλλά κρατάει, νότες από αχλάδι, βανίλια, βότανα και καραμέλα

μεταξένιο, λεπτεπίλεπτο, ιδιαίτερα αρωματικό, απλά υπέροχο για την κατηγορία του
η ελληνική τιμή του κινείται μεταξύ 35-40 €

Εικόνα

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιαν 22, 2018 5:14 pm
από nikos doc
Αυτή η τελευταία φωτό ειναι προκλητική....φωνάζει...ελάτε ...ελάτε....

Να ξέρετε κάνω σχέδια ... :evil: :evil:

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιαν 22, 2018 8:47 pm
από konstadinos23
Νίκο κ εγώ κάνω σχέδια και μπορεί τον Μάιο να πάω προς τα εκεί....

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιαν 23, 2018 9:30 am
από alex46
τακη στο τελειωμα δεν σου αφηνει πιπερια στο στομα?

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιαν 23, 2018 11:20 am
από Τάκης
σωστά, τα έχει τα πιπεράκια του Άλεξ
πιο πολύ μου βγαίνανε όμως λίγο πριν κατεβάσω τη γουλιά, εξού και τα έβαλα στο σκέλος "γεύση"

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιαν 23, 2018 4:08 pm
από alex46
μου εχει κανει εντυπωση στην επιγευση η διαρκεια που εχουν τα πιπερια του
ενω στην γευση ειναι πολυ πιο ηπια

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Ιαν 25, 2018 5:29 pm
από alex46
http://longreads.oneman.gr/whiskey-ency ... _term=Pos7


πολυ ενδιαφερον τελικα το αρθρο ...

Re: Δοκιμάζοντας το νερό της ζωής.....

Δημοσιεύτηκε: Δευ Φεβ 12, 2018 12:21 pm
από tommi
Bunnahabhain 12 Year Old
Που ήσουν κρυμένος εσύ αγόρι μου ?
Αναφέρομαι για τον ουίσκαρο που ήταν κρυμμένος πίσω απο κάτι ...απλά ουίσκυ :wink:
Ουίσκυ επί 3 πρώτη φορά πίνω..και αναφέομαι

Χρώμα
Είχε χαμηλό φωτισμό..δεν το πρόσεξα

Μύτη
1ο στάδιο..φύκια,άυρα θαλάσσης,ιώδειο ίσα που το ψυχανεμίζομαι..μπορεί και όχι
2ο στάδιο..φρούτα,μαρμελάδα,σύκο γλυκό και γλύκες...υπέροχο πάντρεμα με το 1ο στάδιο
3ο στάδιο..εδώ με αποτελείωσε..sherry,και κρασί malaga...

Γέυση
Όλα τα από πάνω στάδια...αυτό που μύριζα ,αυτό γευόμουν.

Τελείωμα
και εδώ τρελλό γλέντι
στην αρχή λίγο harsh,μετά φρουτώδες επίγευση,και στο τέλος γλύκες και να κρατάνε όσο χρειάζεται για να έρθει η επόμενη,,,γουλιά
Τρείς Νικόλαοι και ένας Τάκης που το εκθειάζουν λέτε να κάνουν λάθος ?