Αλχημείες

Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10231
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Δευ Δεκ 19, 2016 9:03 am

έχει ψωμί η δουλειά Θωμά, αυτό είναι σίγουρο
και πιστεύω πως ακόμα μπορούμε να εξελίξουμε και να καλυτερέψουμε το πείραμα
προς το παρόν, ψάχνω βελόνα πιο ψιλή και πιο μακριά
με μεγαλύτερο έλεγχο στο χέρι και δυνατότητα εμποτισμού μέχρι και για double corona
μετά τις γιορτές σκέφτομαι να προχωρήσω στο στάδιο "3"
ξέχασα το πριόνι μου...
Άβαταρ μέλους
Haris_g
Δημοσιεύσεις: 1452
Εγγραφή: Κυρ Αύγ 24, 2014 1:00 am
Τοποθεσία: Λεμεσος - Κυπρος

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Haris_g » Τετ Ιαν 18, 2017 10:29 pm

Quintero Tubolares απο τον μεγα Μαγιστρο και Αλχημιστη της φυλης, Τακη!!! :mrgreen:
Με συνοδεια cuba libre!!!

Με το ανοιγμα του τουμπο χαθηκα.... Πω πω μυρωδια φιλε μου το τουμπολαρες, οπα του το σεντουκι του Τζακ Σπάροου..... 8)
Ενα σημαδι στο ποδι και αλλο ενα στο κεφαλι ηταν λες και με ρωτουσε να μαντεψω ποιο εχει ποτισει πιο πολυ!!!!
Κοβω και ρουφαω την πρωτη κρυα, την δευτερη, τριτη και αρκετες αλλες... Τι μου βγαζει ρε γαμ...το;;;; Κόλα; Καραμελλα;
Αναβουμε λοιπον ... Και μπαινω στο πειρατικο του καπτεν Τζιμ που ομως δεν ειναι φορτωμενο με το γνωστο ... άνθος, αλλα με ματζουνια καραμελλας και καμποσο βουτηρο, εχει πιπερακι, εδει κεδρο εχει και τσαι του βουνου!!! Τραβαω το πρωτο τριτο χαλαρα και με ενα σαρδονιο χαμογελο στο ασχετο..... :x :wink:

ΣυνεχιΖω προς την μεση και το νιωθω να σβηνει...
Ετοιμαζω αλλο ενα ποτηρι πιοτο και περνω το πουρακλακι ευλαβικα στο χερι... " Μαλακο" πλησιαζω λιγο την φωτια και με λεπτες κινησεις τραβαω σιγα σιγα.... Ανασταση !!!
Συνεχιζει μεχρι το δακτυλιδι με καποιες διορθωσεις μονο και καπως πιο υγρο τραβηγμα....
Ηταν και ο ενθουσιασμος ηταν και η περιεργεια ισως το πιεσα, δεν με χαλασε καθολου ομως.... Αντιθετα το γουσταρα πολυ και τρελλα!!!!

-ευχαριστω πολυ καπετανιε!!!!!

Εικόνα
Εικόνα
Μια Slenderella την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!!!
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10231
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Πέμ Ιαν 19, 2017 8:12 am

Χάρη το εν λόγω tubulares είχε στις φλέβες του cognac (Courvoisier)
πάνω στο tubo κάτω από το όνομα του πούρου θα δεις πως γράφει "C"
(αυτά που είχαν ρούμι έγραφαν "R")
ξέχασα το πριόνι μου...
Άβαταρ μέλους
Haris_g
Δημοσιεύσεις: 1452
Εγγραφή: Κυρ Αύγ 24, 2014 1:00 am
Τοποθεσία: Λεμεσος - Κυπρος

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Haris_g » Πέμ Ιαν 19, 2017 8:41 am

:| :| :|
παράληψη μου τότε... είναι όμως άλλο πούρο!!! το τουμπολάρες το έχω αγορασμένο απο εδώ και ... 8)
Μια Slenderella την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!!!
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10231
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Πέμ Ιαν 19, 2017 9:29 am

σίγουρα είναι "άλλο" πούρο...
απλά όταν σου είπα πως έχει κονιάκ, ήσουν απορροφημένος από τα σφηνάκια του Μακάριου :wink:
ξέχασα το πριόνι μου...
Άβαταρ μέλους
nikos doc
Δημοσιεύσεις: 1480
Εγγραφή: Τρί Ιαν 19, 2010 12:16 pm
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό nikos doc » Δευ Ιαν 23, 2017 11:26 pm

Ramon Allones Specially Selected La Casa de Alchemista

Εικόνα

Βρήκα την ευκαιρία να καπνίσω με προσήλωση το πειραματικό στικ.
Με το Ρουμι να εχει μπει για τα καλά στο πετσί του RASS και να φαίνεται απο το άνοιγμα του tubo.
Καμένη ζάχαρη, κέικ στο φούρνο ,καμια μυρωδιά tobacco στο pre.
Έβαλα ενα Mcallan Amber για να φέρει στα ίσια της την επικείμενη επίθεση γλύκας.
Ήρθε λοιπον αυτή απο την αρχη, ξεκάθαρη και γεμάτη. Το pampero ειναι πολυ γλυκό Ρουμι και η συνταγη έφερε ακατέργαστη γεύση ζάχαρης με την οκά, μαύρη ζάχαρη όμως μυρωδάτη.
Ενα γιορτινό κέικ, γεμάτο φρούτα και ελαφριά μπαχαρια πρωταγωνιστεί , ειναι πολυ smooth, και πολυ γεμάτο.
Παρατηρώ οτι το πουρο, ζεσταίνεται αρκετά σε όλο του το σώμα με την καύση, σε αυτο το σημείο, σιγουρα πολυ πριν τα τελειώματα....

Εικόνα

Δεν ειναι κατι που ενοχλεί απλά φρέναρω το ρυθμό.
Έρχονται τα όμορφα φρούτα του blend, σε κύματα. Μαρμελάδα σύκο και μπεργκετι , για όποιον εχει δοκιμάσει την πηλιορείτικη συνταγη. Γλυκό φουντουκι, καμια υποψία πιπεριών ή οποιασδήποτε μορφής έντασης.
Σιγουρα φουλ σώμα με παχύ καπνό χειροπιαστό, αφράτο.
Ειναι απίστευτο πόσο εχει μεταμορφώσει το ρούμι το RASS, εχει παει τις εντάσεις σε άλλο κομμάτι του blend,
Το φουντουκι χάνεται με το ουΐσκι, μα νομίζω οτι η επιλογή του ειναι σωστή. Το αλκοόλ ειναι ειναι όσο πρέπει δεν σκεπάζει την γεύση απλά την καθαρίζει , ισως να ηταν ¨καλυτερο¨ με καφε....ισως...
Φυσικα ειμαι live πια, με τον καφε να έρχεται σαν να με άκουσε, με δυο κοφτές ζάχαρη. Στέκεται η γλυκά στην παλετα, ισως πιο πολυ απο οτι μου αρεσει, με το που καθαρίζω με το ουΐσκι όμως ολα ειναι τέλεια,
Λίγα ματζουνια, λιγο τσαι, μεγάλη ποικιλία, έχουν βρει ισορροπία οι δυο κόσμοι,
Κούβα και Βενεζουέλα τα βρήκαν ,μάλλον καλά, θα τολμούσα να πω οτι ισως να ήθελε δυο τζουρες λιγότερο Ρουμι.
Αν δεν ηταν τόσο γλυκό θα ηταν απογειωτικο, αλλα γούστα ειναι αυτά,
Όπως και να εχει το πείραμα εχει μέλλον, δίνει άλλο χαρακτήρα σε ενα πολυ καπνισμένο και αγαπημένο μου στικ.
Μαγιστρε σε ευχαριστώ πολυ!!
on the road...
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10231
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Τρί Ιαν 24, 2017 7:43 am

διαβάζω προσεκτικά, κρατάω μολύβι και χαρτί και ιχνογραφώ ψηλέ μου (και) την αλχημεία του rassrum
όπως εχω κάνει με τις αντίστοιχες των υπόλοιπων φίλων που δοκίμασαν μέχρι τώρα τη "δική" τους
θα είναι ο μπούσουλας της βήτα, πιο εξελιγμένης και ελεγχόμενης φάσης του πειράματος
ξέχασα το πριόνι μου...
Άβαταρ μέλους
tommi
Δημοσιεύσεις: 889
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 01, 2015 10:01 am

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό tommi » Δευ Μάιος 08, 2017 11:48 am

Καλημέρα σας και καλή εβδομάδα
Partagas D5 ULA MAY 2012 με Glennfidich 15
Εικόνα
Μέθοδος εμποτισμού Κολυμπήθρα*

Μυρωδιές ανάμυκτες ουϊσκι και καπνού με το γλυκό να κυριαρχεί
Στο πρέ κυριαρχούν οι γέυσεις του πούρου.
Το στίκ ούτως η άλλως κεντάει,μιάς και από την συγκεκριμένη 10άρα κούτα που το ένα είναι καλύτερο από το άλλο.
Μού έκανε όμως τρομερή εντύπωση ο τρόπος που ''έδεινε'' το αλκοόλ.
Τό έβγαζε μετά το κάπνισμα,και όχι κατά την διάρκεια, δηλ όταν έβγαζα τον καπνό,ερχόταν ένα απαλό τελείωμα οινοπνέυματος χωρίς διακριτα ορια ,αν πρόκειται για ουϊσκι η άλλο ποτό.

*Μέθοδος Κολυπήθρα
Σέ ένα καθαρό σελοφάν απο Robusto(Non),έβαλα ουϊσκι,και μέσα το πούρο.Τό έκλεισα,και το άφησα 3 ημέρες.
Μετά άνοιξα το σελοφάν και το άφησα,άλλες 3 μέρες.Και μετά μαζί με το σελοφάν σε τούμπο.
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10231
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Δευ Μάιος 08, 2017 12:17 pm

ενδιαφέρουσα ακούγεται η "Κολυμπήθρα" Θωμά
εμβαπτίζει-εμποτίζει εκ των έξω προς τα ένδον, ενώ το συριγγάτο δρα ανάποδα
πόσο ουίσκι έριξες στο σελοφάν?
ξέχασα το πριόνι μου...
Άβαταρ μέλους
tommi
Δημοσιεύσεις: 889
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 01, 2015 10:01 am

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό tommi » Δευ Μάιος 08, 2017 1:09 pm

5 ml Tάκη
Όσο και άλλα με την σύριγγα.Αλλά αυτό κάνει ποιό πολύ καιρό να στεγνώσει
Άβαταρ μέλους
nikos doc
Δημοσιεύσεις: 1480
Εγγραφή: Τρί Ιαν 19, 2010 12:16 pm
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό nikos doc » Δευ Μάιος 08, 2017 6:23 pm

Έχουμε γινει μαγιστροι, εδω στην μονη......
on the road...
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Δημοσιεύσεις: 10231
Εγγραφή: Δευ Αύγ 22, 2011 9:46 am
Τοποθεσία: Neverland

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Τάκης » Δευ Μάιος 08, 2017 6:32 pm

η δεύτερη "αλχημιστική" φουρνιά μου, δένει μούστο στα υπόγεια κάπου δυο μήνες τώρα
περιλαμβάνοντας αυτή τη φορά πιο "κοντά" και μικρά πούρα, εμποτισμένα με τον ίδιο τρόπο
χωρίς όμως να "τρυπηθεί" το κεφάλι, και με πιο μικρή και σωστά κατανεμημένη δόση από (χωρίς χρώμα) ρούμι
συν ότι έχουν τηρηθεί με μεγαλύτερη επιμέλεια, υπομονή και σχολαστικότητα κάποιες συνθήκες
που επιβλήθηκαν-υποδείχτηκαν από την πρώτη φάση του πειράματος
αποτελέσματα και δείγματα εν ευθέτω... 8)
ξέχασα το πριόνι μου...
Rigelianos
Δημοσιεύσεις: 607
Εγγραφή: Τετ Μάιος 29, 2013 8:24 pm
Τοποθεσία: Π Φάληρο

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό Rigelianos » Δευ Μάιος 08, 2017 8:35 pm

χρωστάω review...
Άβαταρ μέλους
alex46
Δημοσιεύσεις: 3855
Εγγραφή: Παρ Δεκ 21, 2012 8:37 pm
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό alex46 » Τρί Μάιος 09, 2017 4:45 pm

απο οτι καταλαβα δλδ θωμα παπαριασες το πουρο με το ουισκι ?
και πως γνωριζεις οτι πηρε-απορροφησε την ιδια ποσοτητα ουισκι στο καθε μερος πχ κεφαλι-ποδι και δεν το ρουφηξε ολο μονο το ποδι?
οὔτε γὰρ ἄρχειν οὔτε ἄρχεσθαι ἐθέλω
Άβαταρ μέλους
tommi
Δημοσιεύσεις: 889
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 01, 2015 10:01 am

Re: Αλχημείες

Δημοσίευσηαπό tommi » Τετ Μάιος 10, 2017 8:07 am

Shaken, not stirred Alex...
O όγκος του υγρού μέσα στο σελοφάν διπλασιάζεται,και έτσι καλύπτεται όλο το πούρο Αλεξ,με αποτέλεσμα να μην μένει κανένα σημείο ανέπαφο,σε αντίθεση με την σύριγγα που δεν τα πήγα και τόσο καλά.
Επίσης δεν θυμάμαι αν το ανέφερα, μακριά απο το Gin παιδιά.χάλια μάυρα
Τάκη ελπίζω να μην το δοκίμασες σε κάποιο πούρο :?

Επιστροφή σε “Πολλαπλά tastings...”

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτήν τη Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 6 επισκέπτες

cron